XLI Matanza en El Burgo

XLI Matanza en El Burgo

Las XLI Jornadas de la Matanza en El Burgo arrancan este sábado pregonadas por el periodista Jesús Cintora. Se extenderán hasta el 12 de abril. Los fines de semana se teñirán de color rosa porcino para recibir a los comensales que degustarán los 22 platos que se servirán los sábados y la docena de platos que se servirán los domingos en el nuevo Menú Gourmet que ha preparado el Hotel Virrey Palafox. En este caso se ha preparado, además de la oferta habitual, un compendio de platos más ligero que conjuga elementos como el pescado con productos de tradición matancera.