Hongos y Setas

CREMA DE QUESO CON BOLETUS EDULIS

CREMA DE QUESO CON BOLETUS EDULIS DE SORIA
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CREMA DE QUESO CON BOLETUS EDULIS DE SORIA
8,00€
8,00€

CREMA DE QUESO CON BOLETUS

(Bote cristal de 150gr) 

CAPUCHINA FREDOLIC

Tricholoma Portentosum - Fredolic gros - Ziza ilun-hankahoriskaCAPUCHINA FREDOLI
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Tricholoma Portentosum - Fredolic gros - Ziza ilun-hankahoriskaCAPUCHINA FREDOLI
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CAPUCHINA 

Tambien llamada:

CESTA FRUTOS DEL BOSQUE

CESTA FRUTOS DEL BOSQUE MICOLOGICA
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CESTA FRUTOS DEL BOSQUE MICOLOGICA
50,00€
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CESTA FRUTOS DEL BOSQUE

AMANITA CESÁREA TEMP

 AMANITA CESÁREA TEMPORADA
 AMANITA CESÁREA TEMPORADA (La seta de los Cesares) AMANITA CESÁREA TEMPORADA (La seta de los Cesares)
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 AMANITA CESÁREA TEMPORADA
 AMANITA CESÁREA TEMPORADA (La seta de los Cesares)
 AMANITA CESÁREA TEMPORADA (La seta de los Cesares)
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AMANITA CESÁREA 

   AGOTADA TEMPORALMENTE

La seta de los Cesares

Sombrero carnoso que puede llegar a sobrepasar los 15 cm, de un color anaranjado vivo que llama la atención. Cutícula lisa y separable, rara vez contiene restos del velo. Su forma pasa de hemisférico a convexo y finalmente aplanado cuando alcanza su madurez.
Láminas de un bello amarillo dorado, generalmente con el borde floconoso y bastante prietas.

Pie de color amarillo dorado, de 2 o 3 cm de grueso y más de 10 de largo, suele estar recubierto de una sustancia de textura algodonosa. Contiene un anillo persistente y estriado del mismo color que el pie, además de una volva envolvente y membranosa de un color blanco que contraste de manera notable con el resto de la seta.

Carne  de sabor dulce y agradable olor. Color fundamentalmente amarillento, mas acentuado en la cocción. Es más bien tierna y delicada. 

PEDIDO MINIMO 1 Kg

PERRETXIKO

NANSARÓN O PERRETXIKO Esta especie tan apreciada por los recolectores vascos
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NANSARÓN O PERRETXIKO Esta especie tan apreciada por los recolectores vascos
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NANSARÓN O PERRETXIKO

INTRODUCA EN LA CASILLA DE CANTIDAD LOS Kg QUE DESEA EJEM 1 UNI = 1 Kg

ACEITE DE HONGOS

ACEITE DE HONGOS (Boletus edulis) Aceite de oliva y boletus edulis.
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ACEITE DE HONGOS (Boletus edulis) Aceite de oliva y boletus edulis.
12,95€
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ACEITE DE HONGOS

(Boletus edulis)

 

En botella de cristal de 200 ml

Aceite de oliv

SETAS DE CARDO

SETA DE CARDO. Deshidratadas Es la reina de los secanos de Castilla.

Elija el tamaño deseado

3,50€
3,50€

SETAS DE CARDO

(Deshidratadas)

Es la reina de los secanos de Castilla.

Allí donde sólo se ven cardos secos y espinosos crece en corros y siempre lo hace en número par. Su carne es muy apreciada y suculenta, sólida, blanca, con sabor dulce y olor agradable. Cada vez es más difícil encontrar en los mercados setas de cardo salvajes.

Lo que vemos son setas de cardo obtenidas por cultivo industrial, cuya carne es bastante sosa y elástica.

Muy apreciadas culinariamente. Indicadas para acompañar arroces, ensaladas, platos con carne, etc.

 
  • Peso  400g  Grande - € 18.55 cada
  • Peso 85gr Mediano -  9.55€ uni

  • Peso 25gr Pequeño -  3,50€ uni

►Mas información

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HONGOS-BOLETUS EDULIS

BOLETUS  (Deshidratado) Adecuado para salsas de platos de pasta y acompañamiento

Elija el tamaño deseado

3,00€
3,00€
BOLETUS ELUDIS (Deshidratados)
Adecuado para salsas de platos de pasta y acompañamiento de carnes.
 
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HONGO DE PLATA

HONGOS DE PLATA Deshidratados Hongo muy adecuado para acompañar ensaladas, aperi

Elija el tamaño deseado

2,15€
2,15€
 

HONGO DE PLATA (Deshidratado)

 

Hongo muy adecuado para acompañar ensaladas, aperitivos y pescados.

Lo más interesante de esta seta es su textura, a medio camino entre un alga y una seta, crujiente a la vez que gelatinosa y un sabor suave y fresco que marina muy bien con el jengibre y la

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EDULIS DE TEMPORADA

HONGOS FRESCOS DE TEMPORADA DE 1ª CALIDAD Es sin duda el Rey del Bosque.
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HONGOS FRESCOS DE TEMPORADA DE 1ª CALIDAD Es sin duda el Rey del Bosque.
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BOLETUS EDULIS

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