EDULIS DE TEMPORADA

Código SKU: Ref.152
HONGOS FRESCOS DE TEMPORADA DE 1ª CALIDAD Es sin duda el Rey del Bosque.
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BOLETUS EDULIS
(PEDIDO MININO 1Kg)

PRODUCTO DE TEMPORADA EL PRECIO MARCADO ES POR 1Kg.

Es sin duda el Rey del Bosque, poca gente encontraremos que no le guste. Sus embriagadores aromas en crudo se intensifican con cocciones suaves. Sabores intensos que combinan bien con casi todo.

 Recolectados en el entorno del parque nacional de la Laguna Negra y Ciclos Glaciares de la Sierra de los Picos de Urbión, donde la naturaleza se expresa por todos sus rincones. 

Ejemplares jóvenes de tamaño mediano blancos bajo el sombrero.

Nombre en Latín:

Boletus Edulis, Boletus Aereus, Boletus Reticulatus y Boletus pinicola.

Hábitat:

Bosques de coníferas y planifolios. Muy adaptable, prefiere suelos ácidos.

Carne:

Blanca, inmutable, un poco marrón bajo la cutícula; primero dura, después esponjosa. Sabor algo dulce, parecido al de las avellanas.

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